식품첨가물은 모두 원재료명에 표시될까? 표시 대상과 예외 알아보기
식품을 구입할 때 원재료명을 살펴보면 생각보다 많은 식품첨가물이 적혀 있는 것을 볼 수 있습니다. 그런데 어떤 제품에서는 익숙한 식품첨가물 이름이 보이고, 어떤 제품에서는 첨가물이 사용됐을 것 같은데도 눈에 띄지 않는 경우가 있습니다. 그렇다면 식품첨가물은 모두 원재료명에 표시되는 것일까요? 이 글에서는 식품첨가물 표시의 기본 원칙과 표시 대상, 복합원재료와 같은 관련 개념, 그리고 소비자가 알아두면 좋은 표시 … 더 읽기