식품 원재료명은 왜 많이 들어간 순서대로 표시될까? 표시 순서 이해하기
식품 포장지의 원재료명을 보면 처음에는 밀가루나 쌀처럼 익숙한 재료가 나오고, 뒤로 갈수록 식품첨가물이나 향료처럼 낯선 이름이 등장하는 경우가 많습니다. 그렇다면 원재료명은 왜 이런 순서로 적혀 있을까요? 단순히 제조사가 임의로 정한 순서가 아니라, 식품 표시에서 소비자가 제품을 구성하는 주요 원재료를 파악할 수 있도록 정해진 표시 원칙과 관련이 있습니다. 이번 글에서는 식품 원재료명 표시 순서의 의미와 예외, … 더 읽기